Iss deinen Bio-Salat!

Eosta setzt sich seit Jahren für die Aufklärung über den Verzehr von Bio-Obst und -Gemüse ein! Beim diesjährigen Eurovision Songfestival schaffte es die Band Citi Zēni mit ihrem Song "Eat your salad" bis ins Halbfinale - und schärft damit das Bewusstsein für einen umweltfreundlichen Lebensstil und eine vegane Ernährung, die mehr Bio-Produkte beinhaltet!

Hören Sie sich ihren Song hier an!

Die ökologische Landwirtschaft basiert auf dem Ideal der Nachhaltigkeit; sie will so wirtschaften, dass sie über Generationen hinweg erhalten werden kann.
Es gibt zahlreiche wissenschaftliche Belege dafür, dass der ökologische Landbau die Treibhausgasemissionen verringern kann und in einem sich wandelnden Klima widerstandsfähiger ist. Die bessere Wasserspeicherkapazität von Bioböden macht es einfacher, mit nassen und trockenen Perioden umzugehen. Biobauern können sogar einen positiven Einfluss auf das Klima ausüben, indem sie Kohlenstoff in ihren Böden binden.

Salate sind eine einfache Möglichkeit, den täglichen Verzehr von Biogemüse zu erhöhen. So wie dieser köstliche Perlcoussalat mit Kürbis, Datteln und Joghurt-Minze-Dip. Das Rezept finden Sie hier!