Auswirkungen des Klimawandels – Avocado und Granatapfel aus Peru

El Niño hat Peru im Jahr 2023 besonders schwer getroffen, was erhebliche Auswirkungen auf die Avocado- und Granatapfelernte dieses Jahres hatte. Aufgrund der höheren Temperaturen infolge von El Niño hatte Peru kaum einen Winter. Dies hat erhebliche Folgen für das Land, das einer der weltweit größten Lieferanten von sowohl biologischen Avocados als auch Granatäpfeln ist. 

Biologische Avocados 

Aufgrund anhaltender Trockenheit produziert Peru hauptsächlich kleinere Avocados. Darüber hinaus ist die Anzahl der Früchte, die vorzeitig vom Baum fallen (Fruchtverlust), deutlich höher als in den Vorjahren, was zu einer geringeren Ernte führt als üblich. 

Diese kleineren Avocados eignen sich perfekt für den Einzelverzehr als Snack, in Salaten oder auf Sandwiches. Von großen Avocados ist oft die Hälfte übrig. 

Ideal für Promotionen 

Die „Babygröße“-Avocados bieten hervorragende Möglichkeiten für Promotionen zu attraktiven Preisen; in Netzen oder Flow-Packungen zu 3, 4 oder 5 Stück (300, 350 oder 500 Gramm). Oder in Packungen zu 2 Stück, ca. 288 Gramm. 

Biologischer Granatapfel 

Wussten Sie, dass die Färbung der Granatapfelschale durch einen Temperaturunterschied von mindestens 17 Grad zwischen Tag und Nacht verursacht wird? Aufgrund von El Niño ist dieser Temperaturunterschied kaum vorhanden. Die Granatapfelkerne sind von ausgezeichneter Qualität und Geschmack, aber die Granatapfelschale ist dieses Jahr weniger rot als üblich. 

Auch ist die Ernte geringer und später als üblich. Normalerweise beginnt die Lieferung von biologische Granatäpfeln ab März/April, dieses Jahr jedoch erst ab Mai. Für den Export nach Europa ist kaum etwas verfügbar. Glücklicherweise ist es uns als einziges Unternehmen in Europa gelungen, drei Container dieses Superfoods zu erhalten. Wenn Sie sicher sein möchten, biologische Granatäpfel in Ihrem Sortiment zu haben, reservieren Sie rechtzeitig!