Produkt der Woche: Bio-Zitronen aus Südafrika

Johannes, Bio-Zitrusanbauer für Nature & More in Südafrika: “Der biologische Anbau begann hier vor vielen Jahren, als ich feststellte, dass die warme Luft des Tals aufgrund des intensiven Einsatzes von Chemikalien nicht mehr mit dem Duft von Orangen erfüllt war. Durch die Deregulierung der Zitrusindustrie gingen mehr und mehr Züchter aus dem Geschäft. Viele Teile des Tals wurden vernachlässigt. Nachdem ich einige Nachforschungen angestellt hatte, entschied ich, dass der biologische Anbau die Antwort auf diese beiden Probleme war. Jetzt sind die Obstplantagen wieder stark und gesund!”

Die Sunvalley-Farmen umfassen unterschiedliche Farmeinheiten, die sich in den fruchtbaren Flussniederungen des Sundays River Valley befinden.  Der rote Boden des Buschlands ist unter natürlichen Bedingungen reich an Nährstoffen.  Diese Nährstoffkonzentration muss bei der Bewirtschaftung des Landes erhalten werden.  Als Biobauer verwendet Blackie Kompost, um die Fruchtbarkeit der Böden in seinen Obstgärten zu erhalten!

Besuchen Sie meinen Bauernhof: natureandmore.com - (code 218)