Product van de week: biologische Williams Peren van Sergio Cosi

Hallo! Mijn naam is Sergio Cosi en samen met mijn familie run ik ons bedrijf – La Conquista. Ons bedrijft produceert, verwerkt en verhandelt biologische appels en peren vanuit de hoge vallei van de Negro rivier in Neuquén, Argentinië.

Wij telen volgens de principes van de biodynamische landbouw, gebaseerd op de ideeën van Rudolf Steiner, de grondlegger van de antroposofie. Net als in de gewone biologische teelt gebruiken wij geen industriële bemesting, pesticiden en onkruidverdelgers. Daarnaast maken wij gebruik van verschillende kruiden en mineralen als toevoeging in onze compost en spuitmiddelen, en we gebruiken ook een astrologische teeltkalender. Eigenlijk is de basis van het biodynamisch telen dat zowel het dierenwelzijn, de natuur en eerlijke handel (het sociale aspect) worden meegenomen in de productie.

Bezoek onze farm online (code 608): https://www.natureandmore.com/nl/growers/sergio-cosi