Product van de week: Biologische citroenen uit Zuid-Afrika

Johannes, biologische citrus teler voor Nature & More in ZuidAfrika: “De biologische landbouw begon hier jaren geleden toen ik merkte dat de warme lucht van de vallei niet langer was bezwangerd met de geur van sinaasappels. Er werden teveel chemicaliën gebruikt en door economische veranderingen gingen meer en meer telers failliet. Grote delen van de vallei raakten verwaarloosd. Na wat verkennend werk kwam hij tot de conclusie dat biologische landbouw het antwoord op beide problemen was. Nu staan de boomgaarden in deze streek er weer sterk en gezond bij!”

De uiterwaarden van de Sundays rivier hebben vruchtbare rode aarde. Als biologische boer gebruikt Johannes moderne composteringsmethoden om de vruchtbaarheid van de grond in stand te houden. De positieve effecten hiervan zijn talrijk. De waterhuishouding wordt verbeterd, met betere drainage en minder erosie en uitspoeling. Als gevolg is de grond beter bestand tegen droogte en overstroming. De biodiversiteit wordt flink gestimuleerd. Ziektes in de grond worden onderdrukt. Er wordt meer organisch materiaal in de bodem opgeslagen, waarmee emissies gecompenseerd kunnen worden.!

Bezoek mijn boerderij: natureandmore.com - (code 218)