Booming biologische markt: Europese trends

De biomarkt in Europa groeit! Dat blijkt uit het eind mei uitgekomen rapport van Research and Markets over de periode 2023-2032. 

Feiten uit het rapport 

• CAGR (Compound Annual Growth Rate): De Europese biologische voedselindustrie groeit met een indrukwekkende 10,25% per jaar. 
• Biologische landbouwgrond: Tussen 2012 en 2020 is het aandeel biologische landbouwgrond met meer dan 50% toegenomen, goed voor 9,1% van de totale landbouwgrond in Europa. Dit komt neer op een jaarlijkse groei van 5,7%. Permanent gewas, zoals fruit, olijven en wijngaarden, was in 2020 goed voor 11% van het totale biologische landbouwareaal. Het doel van de Europese Green Deal is om tegen 2030 minimaal 25% van de landbouwgrond biologisch te hebben. Nog 16% te gaan! 
• Plant-based diëten: De populariteit van plantaardige diëten in Europa stuwt de biologische voedingsmarkt. 3% van de Europeanen identificeert zich als veganist, 11% als flexitariër, en 23% eet minder vlees. 
• Gezondheidsbewustzijn: Een toenemend gezondheidsbewustzijn leidt tot meer interesse in biologisch voedsel. Europeanen letten steeds meer op de ingrediënten in hun voeding en vervangen kunstmatige additieven door natuurlijke alternatieven. 
• Duitsland als koploper: 
  • 66% van de Duitse bevolking probeert bijna altijd gezond te eten en drinken. 
  • 73% gelooft dat gezonde gewoonten bijdragen aan een gezondere omgeving. 
  • Volgens de USDA zijn er in Duitsland maar liefst 2.400 biologische voedingswinkels. In Frankrijk waren dit er meer: eind 2023 waren er ruim 2.800 gespecialiseerde biowinkels volgens l’Agence bio/Biolineaires. 
  • In 2023 had Duitsland de hoogste biologische omzet in Europa met ruim 16 miljard euro, gevolgd door Frankrijk met 12,1 miljard. Zwitsers besteden per hoofd van de bevolking het meest aan biologisch voedsel.