Poires d'Argentine : Un goût de perfection

Les premières variétés arrivées sur les marchés - William, Giffard et Red Bartlett - placent la barre très haut pour la saison. La qualité est bonne et, malgré les difficultés rencontrées par les producteurs, telles que l'inflation, la grêle et les petits calibres, la saison démarre bien en Europe.  

Dans deux semaines, la variété D'Anjou, très attendue, fera ses débuts, promettant une poursuite de l'excellence de la saison. Cependant, des défis se profilent à l'horizon, car les producteurs prévoient une baisse significative de la disponibilité d'Abate Fetel, potentiellement jusqu'à 50 % de moins que d'habitude.   

Malgré ce revers, l'optimisme prévaut pour une saison fructueuse dans l'ensemble. Les signes indiquent que la saison sera couronnée de succès. Alors que nous nous délectons de la saveur inégalée de chaque poire, apprécions le dévouement et le savoir-faire qui permettent à ces fruits exquis de passer du verger à la table, incarnant la beauté intemporelle des richesses de la nature.     

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