Le Salaire Vital s’anime au supermarché

Le Salaire Vital s’anime au supermarché

Eosta vient d’ajouter le fruit de la passion à la gamme du Salaire Vital et le premier audit externe en la matière vient d’être réalisé

Le Salaire Vital, est encore un concept nouveau dans le commerce de détail, mais l'importateur Eosta a déjà de l’avance sur les tous les autres. Ce distributeur bio propose déjà trois produits au Salaire Vital dans les rayons : des mangues du Burkina Faso, des avocats du Kenya et, récemment, des fruits de la passion du Pérou. L'intérêt que porte le marché augmente à grande vitesse : début 2020, seuls les magasins à enseigne vert foncé, en Autriche et Allemagne manifestaient leur intérêt, mais désormais Dennree et ICA leur emboîtent le pas, des pourparlers sont en cours avec les plus grandes organisations d'achat des Pays-Bas et l'Allemagne.

Le Salaire Vital offre un revenu suffisant pour qu’une famille ait un niveau de vie décent et échappe ainsi à la pauvreté. [lien : www.livingwage.eu] Dans la plupart des pays, le salaire minimum légal est bien inférieur au Salaire Vital. Les labels sociaux contrôlent le salaire minimum, mais pas le Salaire Vital. Des recherches ont été menées sur les bananes, le café et les vêtements, mais jusqu'à récemment, les fruits et légumes bénéficiant d'un Salaire Vital garanti étaient introuvables dans les supermarchés.

Combler l'écart de revenu

Au début de l'année 2020, Eosta a été le premier acteur du marché en Europe à proposer des fruits frais portant le message du Salaire Vital dans les magasins, fournissant des mangues biologiques du Burkina Faso pour un supplément de 10 cents par kilo. Les primes collectées sont utilisées pour combler l’écart de revenu des employés de l'exportateur africain. Au printemps 2021, on a ajouté les avocats certifiés Salaire Vital du Kenya, et désormais Eosta propose également des fruits de la passion certifiés Salaire Vital du Pérou.

Le succès des avocats

Gert-Jan Lieffering, responsable qualité chez Eosta, dirige le projet. Lieffering : « 2021 fut un véritable succès, en effet nous avons mené une saison entière d'avocats au prix premium inclus. L'argent obtenu sera transféré en octobre. Grâce aux avocats kenyans, nous utilisons le surplus engrangé l'année précédente pour combler l'écart de revenu de l'année prochaine. L'approche peut varier selon le produit et le producteur, car elle doit s'adapter aux circonstances locales et à l'importance de notre part de la récolte. »

Le fruit de la passion au Pérou

Le plus récent membre de la famille Salaire Vital est le fruit de la passion biologique du Pérou (code 355 sur www.natureandmore.com). Lieffering déclare : « En 2020, les chercheurs Anker & Anker ont calculé un indice de référence du Salaire Vital pour le Pérou qui nous permet maintenant de mesurer dans quelle mesure un cultivateur le respecte. Nous avons d'abord procédé à une évaluation en ligne des conditions de travail chez ce producteur, puis je me suis rendu au Pérou pour parler aux employés et examiner les fiches de paie.

Salaire Vital Vérifié

Le résultat a été plus que positif : « Il s'avère que les 131 employés de ce cultivateur gagnent déjà tous le Salaire Vital. C'est exceptionnel et cela tient à la situation politique du Pérou. Car si on ne mesure pas, on ne sait pas. Vous pouvez désormais proposer ces fruits de la passion dans votre magasin en indiquant qu'ils sont vérifiés Salaire Vital. En ce qui concerne les autres fruits et légumes en rayon, on ne sait pas encore s’ils respectent le critère du Salaire Vital, et souvent ce n'est pas le cas. »

Premier audit externe

Eosta met également des mesures en place afin de professionnaliser son audit. Lieffering : « Fin septembre, le premier audit a été réalisé sur nos avocats du Salaire Vital au Kenya. L’audit a été réalisé par ETSA, Ethical Trade Services Africa qui a calculé si l'écart de revenu que nous avons établi pour les employés de notre fournisseur est réaliste. Il s'avère que c'est bien le cas. Une fois cela établit, nous pouvons contrôler les progrès. »

Disponibilité

Les mangues du Salaire Vital d'Eosta sont disponibles de fin mars à mi-juin, les avocats de fin mars à fin septembre et les fruits de la passion péruviens toute l'année. Entre-temps, un autre nouveau produit figure sur la liste de souhaits de Gert-Jan Lieffering : des avocats de Tanzanie. Nous vous en parlerons très prochainement !

Eosta, avec Nature & More comme marque et système de transparence, est le distributeur de fruits et légumes biologiques le plus primé d'Europe. Eosta est connu pour ses campagnes de durabilité telles que Living Wage, True Cost of Food et Dr. Goodfood. En 2018, l'entreprise a remporté la plaque du King William I pour l'entrepreneuriat durable et, en 2019, le prix européen des entreprises pour l'environnement. Voir aussi : www.eosta.com et www.natureandmore.com.

FIN DU COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Contact et images :
Monique Mooij, Marketing Coordinaor
E : monique.mooij@eosta.com
Marie-Ange Vaessen, Marketing Manager
E : marie-ange.vaessen@eosta.com
Téléphone : +31 (0)180 63 55 500