Entrevue: aperçu de la prochaine saison des citrons biologiques d'outre-mer

Comme toujours, cet été, Eosta proposera des agrumes / citrons bios Nature & More d’Afrique du Sud, du Pérou et du Chili. Il nous a paru intéressant de faire un point avec le responsable produit agrumes Robert van Melle.

N&M : Quelles sont les dernières nouvelles Robert ?
Robert : En plus des origines Afrique du Sud et Chili, nous continuons nos projets au Pérou. L’année dernière, nous avions reçu nos premiers conteneurs de citrons. Cette année, nous espérons un léger accroissement.

N&M : Quelles sont vos attentes pour la nouvelle saison d’agrumes ?
Robert : ça va être une saison intéressante, comme nous sommes toujours en période de Covid, beaucoup de choses sont en dehors de l’ordinaire. L’année dernière, nous avions constaté une énorme demande en agrumes. Nous espérons et attendons un essor similaire cette année.

N&M : A quoi les clients d’Eosta doivent s’attendre pour ce qui est des citrons ?
Robert : de bons fruits sains, venant de fournisseurs fiables bien entendu. Des fournisseurs dont le travail va bien au-delà d’une agriculture biologique traditionnelle.

N&M : Pouvez-vous nous dire quelques chose sur les objectifs de durabilité du producteur N&M ?
Robert : c’est une chose sur laquelle nous portons une attention constante. Pour chaque producteur N&M, nous enregistrons leurs progressions sur des sujets comme le climat, l’usage de l’eau, la gestion du sol, la biodiversité, les problématiques liées aux individus et à la société.

N&M : Qu’en est-il des emballages ?
Robert : Tous nos citrons peuvent être emballés selon le conditionnement particulier du client. Cette année, nous avons des cartons Nature & More spéciaux de 6 kg avec un code de traçabilité pour chaque producteur.