Nieuw: biologische gember uit Europa!

Biologische gember is niet meer weg te denken uit het schap. De meeste gember die in Europa verkrijgbaar is, komt van ver: uit Peru en China. Eosta werkt nu,  samen met partners Agrolink en BC Lifestyle,  aan een nieuw project: de teelt van biologische gember in Centraal-Europa. Het project, dat nu in het tweede jaar zit, richt zich op de haalbaarheid van gemberteelt in Bosnië en Herzegovina. 
 

Biologische gember wint terrein

Verse gemberthee heeft een vaste plek veroverd in het eetpatroon van Europese consumenten, en met goede reden: gember is niet alleen gezond, maar geeft ook een unieke, pittige smaak aan drankjes en gerechten. Niet alleen aan thee, maar ook aan limonades, soep en Aziatische gerechten. Omdat gember vaak vers gesneden wordt gebruikt, is de keuze voor een biologische, onbespoten variant snel gemaakt.

Een boost voor kleinschalige boeren

Het platteland van Bosnië kampt met aanzienlijke economische uitdagingen. Biologische gemberteelt kan hier een belangrijke rol spelen in het verhogen van de inkomens van kleinschalige boeren. Dit jaar is biologisch pootgoed uit China geïmporteerd om te testen in tunnels. Eind oktober verwachten we de eerste oogst van verse biologische "baby ginger." 

Samenwerking voor succes 

Eldina Muftic van partnerorganisatie Agrolink is vastberaden om van dit project een succes te maken. Samen met Lucas Liu van BC Lifestyle hebben we vanuit Eosta een sterk team neergezet, waar kennis en energie samenkomen om dit uitdagende project te laten slagen en biologische gember dichterbij huis beschikbaar te maken. 

Toekomstplannen en opschaling 

In de komende jaren gaan we onderzoeken hoe we het project kunnen opschalen en ook gember kunnen gaan bewaren, zodat we deze biologische gember langere tijd kunnen aanbieden. 

Interesse? Neem contact op 

Heb je interesse in deze biologische gember uit Europa? Neem dan contact op met je accountmanager of stuur een e-mail naar Gert-Jan Lieffering: gertjan.lieffering@eosta.com.