Golden Milk een warme opkikker

Haal de lente in huis met deze mooie late voor een heerlijk gouden gloed!

Golden Milk wordt gemaakt met kurkumawortel en gember en komt oorspronkelijk uit India. Onderzoek toont aan dat kurkuma en gember veel gezondheidsvoordelen hebben.
De voordelen van kurkuma worden het beste geabsorbeerd wanneer het wordt geconsumeerd in combinatie met wat zwarte peper en een vorm van vet.

Voor twee porties goldenmilk heb je nodig:
500 ml biologische sojamelk of melk naar keuze
2 cm verse biologische kurkuma wortel
2 cm biologische gember
1 eetlepel biologische ahornsiroop
1 theelepel biologische kokosolie of ghee
Een snufje zwarte peper
Optioneel: 1 kaneelstokje.

Voeg in een sauspan de melk naar keuze, de geschilde en gehakte kurkuma, gember, kaneelstokje, en zwarte peper toe. Breng zachtjes aan de kook onder voortdurend roeren. Voeg naar smaak de ahornsiroop toe. Eenmaal warm en goudkleurig giet je het mengsel door een zeef en dien je het warm op.

Geniet af en toe van je verwarmende golden milk als alternatief voor je koffie of thee.