Gestion durable de l'eau à Eosta

Chez Eosta, la gestion de l'eau est l'un des principaux thèmes de notre programme de développement durable. Nos producteurs, situés dans des régions telles que le Pérou, le Mexique, l'Espagne et l'Afrique du Sud, dépendent souvent de ressources en eau limitées pour leurs cultures. Ces régions sont de plus en plus confrontées à des conditions de sécheresse, ce qui rend l'utilisation efficace de l'eau encore plus importante. 

Optimisation de la chaîne 

Tout au long de la chaîne, de la culture à la transformation, l'accent est mis de plus en plus sur l'utilisation responsable de l'eau. Cela se fait souvent par le biais d'une norme ou d'une certification relative à l'eau, dont plusieurs sont désormais disponibles sur le marché.  

Gestion de l'eau à Eosta 

Chez Eosta, nous soutenons nos producteurs de différentes manières pour optimiser la gestion de l'eau. 

Culture biologique et Fleur durable 

Notre méthode de culture biologique contribue à améliorer la capacité de rétention d'eau du sol et à réduire la pollution des eaux de surface. L'eau est l'un des sujets évalués dans le cadre de nos évaluations de la fleur du développement durable, un outil que nous utilisons pour évaluer et améliorer l'impact de nos producteurs sur l'environnement. 

Avec nos producteurs, nous cherchons à améliorer la qualité du sol et la capacité de rétention de l'eau. Un exemple intéressant est que beaucoup de nos producteurs d'avocats au Kenya et au Mexique n'ont pas besoin d'être irrigués ; les arbres poussent dans leur environnement naturel, où les saisons des pluies fournissent suffisamment d'eau. 

Coopération avec IDH-SIFAV  

Eosta est membre de l'alliance industrielle IDH-SIFAV. Avec les importateurs et les détaillants, les objectifs de durabilité sont poursuivis collectivement. En ce qui concerne la gestion de l'eau, les membres s'engagent à acheter, d'ici à 2025, une part substantielle de leur volume provenant de zones à haut risque auprès de producteurs ayant obtenu une certification relative à l'eau, telle que l'extension SPRING de GlobalGap. 

Grâce à ces initiatives, nous prenons des mesures importantes pour un avenir plus durable.