Mangez votre Salade Bio !
Eosta milite depuis des années pour l'éducation à la consommation de fruits et légumes biologiques ! Cette année, au festival Eurovision de la chanson, le groupe Citi Zēni est arrivé en demi-finale avec sa chanson "Mange ta salade" - sensibilisant à un mode de vie écologique et à un régime végétalien, qui inclut plus de produits biologiques !
L'agriculture biologique repose sur l'idéal de la durabilité ; elle veut cultiver d'une manière qui puisse être maintenue pour des générations.
Il est largement prouvé scientifiquement que l'agriculture biologique permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre et constitue une approche plus résiliente dans un contexte de changement climatique. La meilleure capacité de rétention d'eau des sols biologiques permet de mieux gérer les intervalles humides et secs. Les agriculteurs biologiques peuvent même avoir un impact positif sur le climat, en piégeant le carbone dans leurs sols.
Les salades sont un moyen facile d'augmenter votre consommation quotidienne de légumes biologiques. Comme cette délicieuse salade de couscous perlé au potiron, aux dattes et à la sauce au yaourt. Vous pouvez trouver la recette ici !