"Baisser le prix des aliments sains” - Eosta le dit depuis des années, à présent les chercheurs spécialistes en santé le demandent aussi

Baisser la TVA sur les fruits et légumes, créer une taxe sur la viande ou imposer une taxe sur le sucre. Eosta a souvent plaidé pour de telles mesures fiscales pour promouvoir une alimentation saine. Eosta fait cela via des groupes de réflexion comme la coalition TAPP néerlandaise, via la campagne Dr. GoodFood et via des interventions médiatiques. A présent, 44 experts de l’institut néerlandais RIVM pour la santé et l’environnement l’affirment également : il faut baisser le prix de l’alimentation saine et augmenter celui de l’alimentation malsaine. Le quotidien néerlandais NRC a écrit cet article intéressant à ce sujet le 6 avril 2021. 

Eosta plaide depuis des années pour la mise en place de mesures financières promouvant une alimentation saine et une agriculture durable, qui vont de paire. En 2018, Le PDG d’Eosta Volkert Engelsman était le porte-parole d’une large coalition bio qui plaidait auprès du parlement néerlandais pour une TVA à 0% sur les aliments bios. Au sein de la coalition néerlandaise TAPP, qui souhaite accélérer la transition protéinique, Eosta a appelé à augmenter le prix de la viande et à baisser celui des légumes. Par ailleurs, début 2021, Engelsman a plaidé auprès de Frans Timmermans de la commission européenne pour l’imposition de taxes plus élevées sur la viande et plus basse sur les fruits et légumes au niveau européen. Les années précédentes, Engelsman s’est également régulièrement prononcé en faveur d’une taxe sur le sucre, dans plusieurs émissions de radio aux Pays-Bas et dans la série de débats à Amsterdam « c’est la nourriture, mon amie ».

Ces mesures généreront non seulement des bienfaits pour la santé, mais amélioreront aussi fortement la durabilité en agriculture. La réduction de la consommation de viande apporterait une forte impulsion pour le climat, l’environnement et la biodiversité. D’un point de vue plus large, de telles mesures créeraient un terrain de jeu plus équitable entre entreprises durables et non durables. A présent que le RIVM a rallié l’appel pour des mesures de bonus/malus pour l’agriculture et l’alimentation saines, nous espérons que ces idées se réaliseront effectivement dans les politiques et les lois.

Dr. Goodfood

En 2018, Eosta a démarré la campagne Dr. GoodFood pour souligner l’importance du rôle des fruits et légumes frais pour le système immunitaire et la santé. Elle a proposé aux détaillants et consommateurs des outils de communication, des conseils pratiques et des recettes pour se lancer. Pour plus d’information :  www.drgoodfood.org.