“La France est très en avance sur les Pays-Bas pour que le bio devienne la nouvelle norme »

Lundi 1^er mars, le journal quotidien néerlandais Trouw a publié un long entretien avec le PDG d’Eosta Volkert Engelsman. L’entretien porte sur le pourquoi la part de marché du bio aux Pays-Bas est si faible (seulement 3,3%) par rapport au reste de l’Europe. Volkert Engelsman réfléchit à cette question au regard de ses 30 années d’expérience. « Le marché alimentaire international se résume aujourd’hui à deux mots : santé et vitalité. C’est la nouvelle norme. Mais l’agriculture néerlandaise ne s’est concentrée que sur une chose depuis la fin de la 2ème guerre mondiale : plus de kg par hectare. Cela a créé un cas sévère de mysophobie envers l’agriculture biologique ». « Par conséquence, l’Allemagne, la France et les pays scandinaves sont aujourd’hui les chefs de file, et les Pays-Bas suivent loin derrière. Les Pays-Bas sont pour nous un pays de vente mineur. »

Découvrez l’entretien original (en Neerlandais) ici.