Le nouveau normal : la moitié de votre assiette réservée aux fruits et aux légumes
Cet hiver Eosta et Ekoplaza introduisent un nouvel outil pour booster votre santé et votre résistance par une alimentation complète : la VitaPlate. La Vitaplate est un outil visuel qui vous permet de voir, en un clin d'œil, si votre assiette et votre panier de courses contiennent les bons aliments. Se composant pour moitié de fruits et légumes. Tous ceux qui adoptent la VitaPlate se nourrissent plus sainement que 87% des Néerlandais. La VitaPlate fait partie de la campagne Dr. Goodfood que l’on peut maintenant découvrir dans tous les magasins Ekoplaza.
Steffi Haazen, diététicienne et auteur, est l’inventrice de la VitaPlate. À première vue, la VitaPlate ressemble un peu à la pyramide alimentaire, mais elle a surtout une fonction très pratique, car elle est spécialement conçue pour faire les courses et composer votre assiette. Steffi : « Il suffit de jeter un œil à la VitaPlate puis à votre assiette ou à votre panier de courses » pour savoir immédiatement si vous avez ce qu’il vous faut. Avec ce ‘coup de pouce’ nous poussons le consommateur dans la bonne direction.
Volkert Engelsman, PDG d’Eosta : « La VitaPlate montre la voie du nouveau normal. En 2020, les Néerlandais se sont déjà mis à s’alimenter plus sainement. En raison du Coronavirus, nous avons davantage pris conscience de l'importance d'une alimentation saine et de la conservation de la biodiversité. En fait, ce type de virus est surtout une conséquence de la destruction systématique de la biodiversité. La VitaPlate donne un contrepoids : une alimentation biologique, diversifiée et surtout végétale. Si vous aimez vous alimenter de cette manière, vous améliorez non seulement votre santé, mais aussi celle de la planète ».
Eosta et Ekoplaza portent la VitaPlate à l'attention par le biais de la campagne Dr. Goodfood. Une enquête menée en octobre 2020 par la Fondation Questionmark a montré qu'Ekoplaza est le supermarché des Pays-Bas qui propose l'assortiment le plus sain. Grâce à la VitaPlate, un menu hebdomadaire et toutes sortes d’autres coups de pouce, proposés en magasin, Ekoplazava va maintenant stimuler encore plus des achats sains sous le slogan « Tout pour la santé ! »
Toutes les informations sur VitaPlate sont disponibles sur le site www.drgoodfood.org. Outre des recettes et des conseils pratiques au quotidien, vous y trouverez également le contexte et les fondements scientifiques de la campagne.